Provencaou Negroni, le cocktail de l’été …
Passion cocktails
Comme vous le savez, j’adoooore les cocktails ! Après avoir eu l’occasion d’imaginer le mien pour Le Creuset, j’adore en goûter de nouveaux et en partager les recettes quand c’est possible.
Chose faite lors de mon dernier séjour à l’hôtel La Pinède Plage à La Croix Valmer où j’ai pu déguster un Negroni provençal, le Provencaou Negroni, imaginé par le barman. Sa saveur amère et florale en fait un délice en fin journée estivale.
En voici la recette, à déguster, sous le soleil avec le son des cigales. Ou pas, mais promis vous serez immédiatement plongés dans une ambiance méditerranéenne dépaysante à souhait !
Enjoy ! ( avec modération of course !!!)
La recette
3 cl de gin Poulpe Bleu
3 cl de Campari
3 cl de Vermouth de Forcalquier
2 cl d’émulsion de Farigoule
Mélanger les alcools dans un shaker et service sur glace. Décorer d’une branche de thym.
Nota Bene: La sublime bouteille de Italicus présente sur la photo ne sert pas à réaliser ce Negroni Provençal mais le long drink aussi présent sur les photos. Il s’agit d’un cocktail appelé Mezzogiorno, à déguster, lui aussi à La Pinède Plage !
