11.3.16

Turmeric Cafe ...

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Sur l'île de Oahu, il y a des truck food partout ! Pour un peu tous les goûts mais surtout c'est une vraie déferlante green ... Essentiellement orientés vers une alimentation organique, raw food voir gluten free, il est très facile de manger sain à Hawaïï, surprenant quand on arrive vu nos idées préconçues sur la junk food américaine ! Peut-être est-ce un peu plus concentré sur le North Shore (c'est vrai que Waikiki reste la carte postale américaine par excellence à tous les niveaux y compris pour la nourriture!) où règnent les bonnes ondes new age de partout ... Studios de yoga, rayon organic dans les deux supermarchés locaux, voir épicerie 100% organic au delà de nos rêves tant son offre est généreuse à Haleiwa (je vous reparlerai de son restaurant super sympa au rayon des bonnes adresses locales!) , food trucks vegans, bios, farmer markets plusieurs fois par semaine ... L'offre pour manger sain est géniale et incontournable !
Et au rayon de mes coups de coeur, ce truck indien où j'ai mangé un dahl de lentille à tomber, après m'être arrêté sur lui à cause de sa trop jolie couleur et sa petite terrasse cosy ... Et en attendant d'être servie, on vous apporte un jeu de carte pour y lire nos good vibes ... On avait dit new age ? Ben oui, à fond même !!!

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